Über mich

Freut mich, dass du zu meinem Blog gefunden hast! 
Dieser fand vor einigen Monaten als Vorbereitung auf unsere Hochzeit seinen Anfang. Ich genoss die Zeit des Ausprobieren von Rezepten und Kosten von Süßspeisen aller Art und konnte mich somit jedes Mal wieder auf unseren großen Tag freuen.
Und jetzt, wo unsere Hochzeit gefeiert und mein perfekter Hochzeits-Candy table aufgegessen ist, schwirren mir noch immer ein paar Ideen im Kopf herum. Also geht meine Suche weiter, Gelegenheiten für einen Candy table kommen immer wieder :o)

Ich koche und vor allem backe seit ich mich erinnern kann - angefangen als kleines Mädchen mit einfachen Puddings oder als Küchenhilfe meiner Oma beim Keks backen, Krapfen machen oder Eier ausblasen (für gekratzte Eier zu Ostern).

Dabei faszinierte mich immer schon Fingerfood oder andere kleine süße und saure Häppchen.

Seit dem ich meine bessere Hälfte kennen gelernt habe, beschränkt sich mein Wirken in der Küche immer mehr auf Nachspeisen und Süsses jeder Art. 

Und ja, ich bin eine von den berufstätigen Frauen, die nach der Arbeit nach Hause kommt und entweder das Essen schon am Tisch steht, oder gerade für mich gemacht wird. Und besser könnt ich es sicher auch nicht!

Somit kommen wir uns in der Küche auch meistens nicht in die Quere: mein Spatz kümmert sich um alles Saure und ich um alle süssen Gerichte - und wie gesagt, am liebsten um kleine süße Häppchen. Und viele kleine süße Leckereien ergeben einen Candy table:

Candy table (oder Candy bar) ist ein Buffet mit viel kleinem Süßkram. Und dabei sind dem Zucker-Junkie keine Grenzen gesetzt: Zuckerl, Marshmallows, Schlecker, Fruchtgummi, aber auch

Cake pops, Cup cakes, Törtchen, Küchlein, Macarons, Pralinen, Cookies und was einem sonst noch so einfällt.

Eine Auswahl davon stilvoll angerichtet, in einem einheitlichen Farbschema, ist das Highlight jeder Hochzeit, Taufe oder anderen tollen Feier.

In den letzten Wochen und Monaten habe ich schon ein paar Ideen gesammelt und nun geht es daran diese auszuprobieren und zu verfeinern.

Dabei geht es mir einerseits darum selbst einige Leckereien auszuprobieren und zu lernen, auf der anderen Seite werde ich (da ich bei seiner eigenen Feier ja nicht alles selbst machen kann) ein paar Konditoren und andere Quellen von Konditorware in Linz und Umgebung ausprobieren.

Neben einer Sammlung der Möglichkeiten die wir als Linzer hier haben, möchte ich auch Ideen und Varianten aus dem Internet aufgreifen.

Ich freue mich, wenn du mich auf dieser aufregenden Reise begleitest.

Deine Andrea 

Impressum

für den Inhalt verantwortlich:

Andrea Riener
4223 Katsdorf, Austria
cupcakehexerl@gmail.com